中国人兽共患病学报
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中国人兽共患病学报  2020, Vol. 36 Issue (4): 272-279    DOI: 10.3969/j.issn.1002-2694.2020.00.036
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一种快速鉴别牛肉中大肠杆菌O157∶H7检测方法的建立及应用
赵亚男1, 曾德新1, 郭德华2, 蒋原2, 蒋鲁岩3, 李鑫妮4, 陈伟4, 汤芳1, 薛峰1, 戴建君1
1.南京农业大学动物健康与食品安全国际合作实验室,南京 210095;
2.上海海关动植物与食品检验检疫技术中心,上海 200135;
3.南京海关动植物与食品检测中心,南京 210001;
4.合肥工业大学食品与生物工程学院,合肥 230601
Establishment and application of a rapid detection method for Escherichia coli O157∶H7 in beef
ZHAO Ya-nan1, ZENG De-xin1, GUO De-hua2, JIANG Yuan2, JIANG Lu-yan3, LI Xin-ni4, CHEN Wei4, TANG Fang1, XUE Feng1, DAI Jian-jun1
1. International Cooperative Laboratory for Animal Health and Food Safety, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China;
2. Shanghai Customs Animal and Plant and Food Inspection and Quarantine Technology Center, Shanghai 200135, China;
3. Nanjing Customs Animal and Plant and Food Testing Center, Nanjing 210001, China;
4. College of Food and Bioengineering, Hefei University of Technology, Hefei 230601, China

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