%A 闻子钰, 顾一心, 梁昊, 王佳奇, 鞠长燕, 马艳萍, 张茂俊, 段永翔
%T EMA-qPCR检测空肠弯曲活菌方法研究
%0 Journal Article
%D 2019
%J 中国人兽共患病学报
%R 10.3969/j.issn.1002-2694.2019.00.117
%P 821-825
%V 35
%N 9
%U {http://www.rsghb.cn/CN/abstract/article_24433.shtml}
%8 2019-09-20
%X 目的 建立一种快速定量检测食品中“活的”空肠弯曲菌的技术方案。方法 通过对103 CFU/m~106 CFU/mL的空肠弯曲菌进行叠氮溴化乙锭(EMA)的前处理研究,建立区分死菌与活菌的EMA前处理技术,与荧光定量PCR检测弯曲菌的方法相结合,建立EMA-qPCR组合检测技术,并进行模拟食品标本的验证。结果 空肠弯曲菌在103 CFU/mL~106 CFU/mL内,EMA的最优使用浓度为5 μg/mL,5 μg/mL的EMA-qPCR可区分出死/活空肠弯曲菌混合物中的死菌和活菌,并成功应用于模拟食品标本中“活的”空肠弯曲菌的检测。结论 EMA-qPCR可作为快速定量检测样本中“活的”空肠弯曲菌的方法。